การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่าย (Simple) ใครๆก็รู้และเข้าใจว่าต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด — แต่คนส่วนใหญ่ก็ยังล้มเหลวกับเรื่องง่ายๆ เพราะความจริงมันไม่ง่าย (Not Easy)
การทำบราวนี่ก็เป็นเรื่องง่าย (Simple) ไม่เคยดูพิธีกรสอนทำอาหารรายการไหนจะพูดเลยว่า “สูตรนี้ยากมากเลยค่ะ” สักครั้ง … แป้ง ช็อกโกแลต ผงโกโก้ เนย น้ำตาล ไข่ ถั่วตามชอบ … ผสมๆ อบในไมโครเวฟยังได้ — แต่ก็มีคนไม่น้อยยังล้มเหลวในการทำบราวนี่ที่ว่าง่ายให้ออกมารสชาติอร่อยเพราะความจริงมันไม่ง่าย (Not Easy)
ความง่ายในแบบซิมเปิ้ล (Simple) หมายถึงง่ายต่อความเข้าใจ ง่ายต่อการจินตนาการ ง่ายเพราะจำนวนขั้นตอนน้อยและไม่ซับซ้อน
แต่มันคนละความหมายกับความง่ายในแบบอีซี่ (Easy) เมื่อถึงเวลาต้องเปลี่ยนขั้นตอนที่ว่าเข้าใจง่ายให้เป็นความจริง เมื่อต้องเริ่มต้นออกกำลังกาย เมื่อต้องเริ่มหัดควบคุมและเลือกอาหาร เมื่อต้องหยิบบราวนี่ไหม้ๆออกมาจากเตาอบ นั่นมันไม่ง่าย
หรือคำว่าง่ายแบบอีซี่ไม่มีอยู่จริง? หรือคำว่าง่ายแบบอีซี่เป็นแค่คำพูดให้กำลังใจตัวเองเมื่อจะเริ่มต้นทำอะไรสักอย่างหนึ่ง ไม่ผิดที่จะคิดแบบนั้นแค่อย่าลืมว่ากว่าอะไรๆจะอีซี่ ทุกคนต้องผ่านความลำบากและการฝึกฝนด้วยกันทั้งนั้น 😇